Gehaktflapjes

Bereiding

Doe de bloem in een kom. Roer er twee eetlepels olie door. Voeg dan enkele eetlepels water toe en meng het geheel tot een soepel deeg. Rol het deeg uit tot een dunne lap en steek hier met een groot glas 16?24 rondjes uit. Verdeel het gehaktmengsel over de helft van de rondjes en leg de andere deegrondjes erop. Druk ze met een vork (of kartelrand) dicht. Leg de flapjes op een ingevette bakplaat en bak ze in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.