Kip Met Citroen

Bereiding

Bak de kipdelen in 5-10 minuten rondom bruin in de olie. Bestrooi de kip met zout en peper, voeg bouillon en lente-ui toe en laat de kip afgedekt op zacht vuur ong. 35 minuten stoven. Klop de eieren los, roer het citroensap erdoor en voeg dan 2 dl van het hete stoofvocht toe. Doe dit mengsel bij de kip in de pan en roer goed door. Let op: laat het gerecht niet meer koken, want dan gaat de saus schiften. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.