Uitje fruiten in wat goede olijfolie, zalm toevoegen, doorroeren en tegelijkertijd de zalm fijnmaken. Dille, zout, peper, asperges toevoegen. Even doorroeren en afblussen met de wijn, dan de zure room toevoegen en dit alles tot een gladde saus roeren. Eventueel wat bloem toevoegen en misschien wat peterselie.
Pasta Met Zalm En Asperges is een recept van Smulweb.nl