Verdeel de stukjes appel en de krenten over de plakjes bladerdeeg, strooi over elke flap een beetje kaneel. Vouw de plakjes bladerdeeg dicht (in driehoeken), bestrijk de bovenkanten van de flappen met het losgeklopte ei en strooi er suiker overheen. bak de appelflappen tot de bovenkant lichtbruin is (? 15-20 minuten).
Nieuwjaarrecept Heerlijke Appelflappen is een recept van Smulweb.nl