Bak de oesterzwammen samen met de helft van de tijmblaadjes op een hoog vuur vijf minuten. Bestrooi de oesterzwammen vervolgens met peper en zout. Rooster de boterhammen en schep de oesterzwammen hierop.
Gegratineerde Paddestoelentoast is een recept van Smulweb.nl