Kerrie Met Kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de kippenborstfilet in dunne plakjes.
• 2 Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
• 3 Bak beide in hete boter onder voortdurend roeren en roer de kerrie erdoor. Leng aan met kippenbouillon en laat 5 minuten sudderen.
• 4 Breng op smaak met peper en zout. Als de saus tot de helft is ingekookt, roer er dan de room door en laat nog even indikken.
• 5 Verdeel de kerrie over de lepels. Dien warm op.