Kabeljauw Schotel

Bereiding

Leg de filets dannaasst elkaar in een beboterde vuurvaste schaal snijd het spek in smalle reepjes en vermeng die met het paneermeel bestrooi de filets dan met dit mengsel en doe daarop gesmolten boter en citroensap dek de schaal af met folie zet 10 min in de voor verwarmdeoven (200 gr) dan folie verwijderen en de filets in een kwartier gaar laten worden