Ingrediënten

2 eiwitten

1 1/2 dl. rode bessesap

150 gr. suiker

lange vingers Hulpmiddelen Mixer/Garde

Beslagkom

4 coupes of grote wijnglazen Hulpmiddelen - Mixer/Garde

Beslagkom

4 coupes of grote wijnglazen Voorbereiding - Bereidingswijze Klop in de beslagkom de eiwitten en het bessensap en de suiker minstens 5 min. met een mixer heel stijf. Blijf kloppen tot de suiker is opgelost. Verdeel deze bluf direct over de coupes. Serveertips Garneer de Haagse bluf met lange vingers en naar wens met een trosje gesuikerde aalbessen of een takje verse

Bereiding

Klop in de beslagkom de eiwitten en het bessensap en de suiker minstens 5 min. met een mixer heel stijf. Blijf kloppen tot de suiker is opgelost. Verdeel deze bluf direct over de coupes.

Haagse Bluf is een recept van Smulweb.nl