Bereiding

-laat de schillen uitlekken na 3 dagen op een zeef -pureer ze met de mixer -onder blijvend roeren de schillen met de honing en de suiker aan de kook brengen -zorg ervoor dat de suiker helemaal is opgelost -doe de massa over in een kom en laat afkoelen -meng dan de massa met 2/3 van de walnoten, de kokos en de likeur -kneed alles tot een smeuig geheel en draai hier 50 balletjes van (doorsnee 3 cm) -rol de balletjes door de resterende walnoot -leg de balletjes niet te dicht bijeen op een met aluminiumfolie belegd bakblik -laat ze een nacht op een warm plekje drogen

Israelische Sinaasappelbonbons is een recept van Smulweb.nl