-klop de eieren, zout en peper, kaneel naar smaak door het matsemengsel -verhit de boter in een koekepan -doe het mengsel erin en bak de onderkant goudbruin in circa 10 min (deksel op de pan) -keer de koek dan voorzichtig en bak de andere kant in 3 min bruin -bestrooi de koek met suiker en kaneel
10-20 min -
