Albondigas

Bereiding

Verwarm de olie in de pan en bak de balletjes hierin bruin braden. Na een paar minuten draai je het vuur wat lager en doe je er voorzichtig twee lepels water bij. Doe het deksel half op de pan en laat de albondigas in een half uur gaar worden. Tussendoor kun je er nog een eetlepel water bij doen.