Israelische Appel Chalet

Bereiding

-leg een laag appel van 3 cm in de pan met het deeg -strooi er wat krenten en rozijnen over -stuif er wat kaneel over, een drupje citroensap en wat citroenrasp -hierover terug een laagje deeg (kleiner), en hierop de rest van de appels, krenten, rozijnen, kaneel , citroenrasp en citroensap verdelen -hierop de cirkel die van het resterende deeg is gerold; de randen goed samen knijpen en de bovenzijde besmeren met ganzevet -schuif de pan in de hete oven van 220?C in het midden, en dit voor 90 min -opletten dat de chalet niet te hard kleurt; anders een aluminiumfolie erop leggen ter bescherming