Was de paddestoelen of veeg ze goed schoon en snijd ze doormidden of in plakjes.Bak de ui in het vet zacht. Voeg de paddestoelen en zout en peper naar smaak toe en bak dit al roerend zo′n 2 minuten. Voeg de wijn toe en laat alles sudderen tot de paddestoelen zacht zijn.Opdienen met de zure room.
Wilde Paddestoelen Met Zure Room is een recept van Smulweb.nl