Ingrediënten

4 grote eieren (gesplitst)

200 g suiker

een paar druppels vanille-essence (desgewenst)

200 g gemalen hazelnoten Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Bereidingswijze Klop de eidooiers met de suiker licht en romig en roer daarna desgewenst de vanille erdoor.Klop de eiwitten stijf en vouw ze door de eigelen. Vouw daarna de hazelnoten erdoor.Giet het beslag in een met vetvrij papier beklede vorm van 23 cm. Bak 45 minuten in de voorverwarmde

Bereiding

Klop de eidooiers met de suiker licht en romig en roer daarna desgewenst de vanille erdoor.Klop de eiwitten stijf en vouw ze door de eigelen. Vouw daarna de hazelnoten erdoor.Giet het beslag in een met vetvrij papier beklede vorm van 23 cm. Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Hazelnootcake is een recept van Smulweb.nl