Kook de aardappelen in water met zout en kurkuma tot ze net gaar zijn.Verwarm intussen de oven voor op 180 graden.Laat de aardappelen uitlekken en doe ze in een ondiepe ovenschaal met de knoflook, olijfolie, zout, peper en de olijven. Meng door elkaar en zet ze 30 minuten in de voorverwarmde oven.Voor het serveren bestrooien met koriander.
Aardappelen Met Zwarte Olijven is een recept van Smulweb.nl