Tahina Salade

Bereiding

Pers de knoflook met zout en meng dit in een grote kom met wat citroensap. Voeg de tahina toe en meng goed. Voeg dan het resterende citroensap toe en genoeg koud water om een dikke, gladde cr?me te verkrijgen. Doe er de komijn en de peterselie door. Garneer met het ei en serveer met Arabisch brood.