Ingrediënten

Middelgrote uien

olijfolie of een mengsel van olie en citroensap (verhouding: 3 el olie op 1 el citroensap)

kappertjes naar smaak Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Bereidingswijze Leg op de bakplaat een stuk aluminiufolie en zet daar middelgrote uien op. Rooster ze 1-1.1/2 uur in de voorverwarmde oven

tot ze zacht aanvoelen als je erop drukt. Pel dan de schil en eventueel uitgedroogde lagen eraf.Snijd ze in vieren en giet er alleen wat olijfolie of een mengsel van olie en citroensap over.Serveer koud en strooi er kappertjes naar smaak over

Bereiding

Leg op de bakplaat een stuk aluminiufolie en zet daar middelgrote uien op. Rooster ze 1-1.1/2 uur in de voorverwarmde oven, tot ze zacht aanvoelen als je erop drukt. Pel dan de schil en eventueel uitgedroogde lagen eraf.Snijd ze in vieren en giet er alleen wat olijfolie of een mengsel van olie en citroensap over.Serveer koud en strooi er kappertjes naar smaak overheen.

Uiensalade Met Kappertjes is een recept van Smulweb.nl