Kook de broccoli roosjes in 5 min. in water met weinig zout en giet ze af. Verhit de olie en fruit hierin de uiringetjes. Voeg de gewelde rozijnen toe en laat ze circa 5 min. meestoven. Voeg de gekookte broccoliroosjes en de reepjes tomaat toe. Klop de ingredienten voor de vinaigrette door elkaar en giet ze over het groenten mengsel. Meng de warme rijst erdoor.
Rijst Met Broccoli En Rozijnen is een recept van Smulweb.nl