3 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de olie met de kerriepoeder. Bak de ui, bleekselderij en amandelen. Voeg de mango, chutney en wijn toe en laat op heel laag vuur sudderen. Maak de mosselen schoon. Kook de mosselen met water ca. 4 minuten. Giet ze af. Laat ze goed uitlekken. Roer de koriander door de saus. Breng op smaak met zout en peper. Schep de mosselen met schelp door de saus. Verwarm al omscheppend nog 4 a 5 minuten.Exotische Mosselen is een recept van Smulweb.nl
