Verhit olie met wat boter in de pan en bak de lapjes in ? 5 minuten aan beide kanten bruin. Bak de knoflook even mee, voeg de tijm toe en strooi er zout en peper over (flink wat!). Leg de plakjes citroen op het vlees en schenk de wijn langs de rand!!! van de pan erbij. Vuur laag en en nog ? 1 uur smoren. Strooi voor het serveren de basilicum erover.
Gesmoorde Kalfslapjes is een recept van Smulweb.nl