Ingrediënten

2.5 kg lamsbout

12 aardappelen (Bintje)

olijfolie om te bakken

zeezout

4 takjes rozemarijn

4 eetlepels mosterd

4 eetlepels honing (vloeibaar) Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200?C. Schep de aardappelen om in een kom met olie en zout en doe ze dan in een ovenschaal. Plaats een rooster op de schaal en leg daar de rozemarijn op. Leg de bout op de rozemarijn en bak 1 uur. Meng ondertussen de mosterd en honing voor het glazuur. Bereidingswijze Borstel na 1 uur het vlees in met het glazuur. Doe het terug in de oven voor 30 minuten en borstel nog een keer in met het glazuur. Serveren met de gebakken aardappelen. Serveertips TIP:

Voor het glazuur kan u ook wat geperste knoflook

gehakte citroenschil of munt toevoegen voor een smaakvar

Bereiding

Borstel na 1 uur het vlees in met het glazuur. Doe het terug in de oven voor 30 minuten en borstel nog een keer in met het glazuur. Serveren met de gebakken aardappelen.

Gebraden Lamsbout is een recept van Smulweb.nl