Bereiding

Snij de paling in lange repen, was de appel, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Maak een dressing van zure room, mierikswortel, citroensap en voeg naar smaak wat peper toe. Schep de dressing om met de paling, appel en ui. Verwijder de worteltjes vnn de veldsla en verdeel de sla over 4 borden. Schep de palingsalade op de veldsla.

Salade Met Gerookte Paling is een recept van Smulweb.nl