Ingrediënten

1 kilo shoarmavlees

1 kilo basis Huzarensalade

2 sinaasappels

200 gram chorizo of salamiworst

2 theelepels knoflookpoeder of drie geperste teentjes

5 eetlepels Yogonaise en eventueel 2 eetlepels ananassap.

VOOR DE GARNERING: 3 hard gekookte eieren

peterselieroosjes

cherrytomaatjes en reepjes paprik

Bereiding

Meng de koude gebakken shoarmareepjes met de basis huzarensalade, de sinaasappel stukjes, de worst en de knoflook yogonaise. Schep deze uit op een mooie platte dekschaal of spiegel. Garneer deze nu af met de overige 5 eetlepels yogonaise dmv het garneermes ( eventueel vermengd met 2 eetlepels ananassap )Garneer nu verder af met de in partjes gesneden hard gekookte eieren, in kroontjes gesneden of halve cherrytomaatjes, de peterselieroosjes en de reepjes paprikamix. Eventueel is de rand mooi op te kleuren met fijn gesneden ijsbergsla.

SHOARMA SALADE is een recept van Smulweb.nl