2. Snijd de avocado′s in blokjes, besprenkel met de rest van het limoensap en plet fijn met een vork of met een hakmolentje. Voeg tabasco, worcestersaus, room, peper en zout toe.
3. Toast de ciabatta in de broodrooster.
4. Bak de kippenvleugeltjes en scampi′s en serveer ze met de toast, een frisse salade en de guacamole als dipsaus.