Galette Met Gebakken Tomaat En Tapenade.

30-60 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

-150 gram geitenkaas.

-1 dl. zure room.

-1 el. klein gesneden basilicum.

-zwarte peper.

-4 rondjes bladerdeeg (doorsnede 15 cm.)

-4 el. rode tapenade.

-4 rijpe Romano tomaten.

-2 el goede olijfolie.

-bieslook peterselie

basilicum.

-10 gram rucola.

-2 el. balsamico-azijn. Hulpmiddelen -Glazen schaal.

-vork.

-Oven.

-Deegroller.

-Bakpapier.

-2 bakblikken.

-Snijplank.

-Scherp mes. Hulpmiddelen - -Glazen schaal.

-vork.

-Oven.

-Deegroller.

-Bakpapier.

-2 bakblikken.

-Snijplank.

-Scherp mes. Voorbereiding -Verwarm de oven voor op 180 graden.

Leg de deegrondjes op het bakblik tussen twee lagen bakpapier en plaats er een tweede bakblik op.

-Bak het deeg 15 minuten in de oven.

-Neem het deeg uit de oven en laat het op een rooster afkoelen. Bereidingswijze Schenk jezelf en je partner een drankje in en ga ondertussen verder met de verdere bereiding:

-Roer de geitenkaas door de zure room.

-Voeg de kleingesneden basilicum toe.

-Roer er versgemalen zwarte peper naar smaak door.

-Snijd de tomaten in plakken.

-Besmeer het afgekoelde gebak met de tapenade.

-Schep daarop in het midden het kaasmengsel.

-Schik de gesneden tomaten om het kaasmengsel heen.

-Besprenkel nu de rondjes met de olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.-Bak de rondjes nu nog even in het midden van de oven ca. 5 minuten

zodat ze lekker warm zijn. Serveertips Serveer ze

bestrooid met de kleingesneden groene kruiden en besprenkeld met balsamico-azijn. Verdeel als laatste de rucola over de GALETTES !TREK GEZELLIG EEN FLESJE CHIANTI OPEN EN EET SMAKELIJK !!!!Natuurlijk kan dit gerechtje ook tussendoor of 's-avonds bij de borrel gegeten wo

Bereiding

Schenk jezelf en je partner een drankje in en ga ondertussen verder met de verdere bereiding: -Roer de geitenkaas door de zure room. -Voeg de kleingesneden basilicum toe. -Roer er versgemalen zwarte peper naar smaak door. -Snijd de tomaten in plakken. -Besmeer het afgekoelde gebak met de tapenade. -Schep daarop in het midden het kaasmengsel. -Schik de gesneden tomaten om het kaasmengsel heen. -Besprenkel nu de rondjes met de olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.-Bak de rondjes nu nog even in het midden van de oven ca. 5 minuten, zodat ze lekker warm zijn.

Galette Met Gebakken Tomaat En Tapenade. is een recept van Smulweb.nl