Snij 6 stukjes mango met schil af voor de garnering. Schil de rest van de mango en snij het vruchtvlees in stukjes. Pureer de mango met de kokosmelk,ananassap en ijsblokjes in de blender tot een schuimige romige drank. Verdeel de shake over 6 glazen,garneer met een stukje mango.