Ananas van boven naar beneden door kroon heen in 4 parten snijden. Harde kern verwijderen. Vruchtvlees lossnijden van schil en in stukjes van ca. 1? cm dik snijden. Bovenop ananasparten royale toefjes slagroom spuiten. Cacaopoeder erover strooien. Garneren met cruesli.