Ingrediënten

Olijfolie

12 rauwe gamba's

150 g sugarsnaps

1 teentje knoflook

handvol verse peperselie

100 g half gedroogde tomaten in stukjes

100 g olijfnaise Bereidingswijze Bak de garnalen kort op hoog vuur in de olijfolie en pers de knoflook erbovenuit

voeg de sugarsnap toe en bak ze even mee tot beetgaar. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte peterselie en tomaten toe. verdeel over vier borden en doe er eventueel een beetje olijfnaise

Bereiding

Bak de garnalen kort op hoog vuur in de olijfolie en pers de knoflook erbovenuit, voeg de sugarsnap toe en bak ze even mee tot beetgaar. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte peterselie en tomaten toe. verdeel over vier borden en doe er eventueel een beetje olijfnaise bij.

Salade Van Gamba's En Sugarsnaps is een recept van Smulweb.nl