Dep de aardappeltjes droog en snipper het sjalotje en de knoflook. Bak de aardappeltjes in de olijfolie goudgeel en voeg het sjalotje en de knoflook toe. Bak ze even mee en doe er dan bouillon en saffraan bij. Laat de aardappeltjes 5 minuten zachtjes koken en schep dan de fruits de mer, de creme fraiche, zout, peper en de in ringen gesneden prei toe. Laat de fruits de mer eventueel gaar worden (vaak is het al gaar) Laat alles goed warm worden en bestrooi het op het laatst met gehakte peterselie.
Krielaardappeltjes Met Zeevruchten is een recept van Smulweb.nl