Name: Salade Van Italiaanse Pasta, Gevuld In Een Meloentje
Yield: 8
Ingredients: 1 portomeloentje per persoon (van die hele kleine cavaillons); 500 gr. verse mozarella; 500 gr. gekookte farfalle (strikjes of vlindertjes); 100 cc arachide olie; 150 cc pure notenolie; 100 cc lookdressing; twee eetlepels groene ontpitte olijven; 5 schelletjes versnipperde gerookte Italiaanse ham; peper en zout; wat gehakte kervel; basilicum en bieslook; een handvol gemengde salade; wat parmezaanse kaas om af te werken; wat peterselie om af te w