Tortelini Supervullend

Bereiding

Zet de tortellini op in ruim water met flink wat zout. gebruik vervolgens een hapjespan om de kaassaus te bereiden. (meestal is dat water koken en het zakje saus er door roeren) in een koekenpan tegelijkertijd rustig de stukjes kip bakken in boter (niet te veel)en voeg de champignons toe zodat die ook nog even meebakken. als de kaassaus goed is opgelost, de boursin, de geraspte oude kaas en de parmesaanse kaas al roerend toevoegen, tot het een gladde saus is. (mocht het iets te dik zijn, kun je naar keuze water of melk toevoegen) voeg vervolgens de kip, de champignons, de rauwe ui en de knoflook toe. en laat het nog even doorpruttelen. blijf wel roeren. vervolgens naar smaak oregano toevoegen. de tortellini uit laten lekken.