Bereiding

Wrijf de hamlappen in met peper en zout. Verhit 3 el olie in de grote koekepan. Braad de hamlappen aan beide kanten mooi bruin in ca 10 minuten. Voeg op het laatst de uiringen erbij en braad het geheel totdat de uien mooi goudgeel zijn. Leg een stuk vlees op de helft van het broodje met de zuurkool. Andere helft erop leggen.

Broodje 4-daagse is een recept van Smulweb.nl