Kerrie Kip

Bereiding

Bak de kipfilet bruin in een beetje bleu band of een andere bakboter.Haal deze uit de wok (voorlopig) en fruit de ui en knoflook in hetzelfde "vet"in de wok glazig, stooi daar de kerriepoeder bij, even meebakken.Daarna de 3 eetlepel bloem erbij en een mooie saus maken door de kippebouillon erdoor te roeren. De inmiddels gezwollen krenten/rozijn erbij doen. De reeds gebakken kipstukjes bij de saus en voila het is klaar!! De appel, banaan, ananas en pinda′s in aparte bakjes erbij serveren. Dit alles eten met de inmiddels gare rijst.