Doe de gare en afgekoelde rijst in een grote kom. Bewaar ′t sap van de ananas voor de saus. Snij de banaan in schijfjes, de bonen in stukjes en de tomaat in partjes. Verdeel de kip in stukjes en doe alles in een kom. Vergeet ook de partjes ananas niet. Roer ′t sap,de olie, zout&peper, kerrie en mosterd tot een sausje en giet deze over de salade..dan alles even goed omroeren en klaar is je salade.
Rijstsalade Uit India is een recept van Smulweb.nl