Geroosterde Kip Met Salieboter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225gr boende citroen goed schoon en rasp boven een kommetje het geel van de citroen af.meng er de boter,knoflook,en salie door en voeg zout en peper toe naar smaak ,maak het vel van de kippebouten los,duw de helft van de salieboter onder het vel en bestrooi de bouten met peper,leg ze in een braadslee en rooster ze in 30--35 min in de oven goudbruin.keer ze halvewege, serveer met de rest vande boter.