Macaroni Carbonara Gezond

Bereiding

Snijd de broccoli kleine stronkjes en doe dit samen met de gewasssen (gekruisd ingesneden)tomaten in een steelpan met ruim water. Wanneer de tomaten ′open′ zijn haal je deze eruit en laat je ze even uitlekken. De broccoli kook je tot deze beetgaar is. Ondertussen kook je de pasta zoals gewenst. In een koekepan bak je de spekjes of hamblokjes en voeg je evt. een uitje toe (dan wordt het iets zoeter) en dan bak je heel even de champignons mee. Wanneer de pasta klaar is laat je die uitlekken en hetzelfde doe je met de broccoli. Voeg pasta en broccoli samen in de ′grote′ pan en ga verder met de saus in het steelpannetje, volgens gebruiksaanwijzing pakje. De spekjes e.d. voeg je toe aan de pasta en groente en daarover giet je de saus. Even goed roeren en dan nog even de tomaat in plakjes toevoegen.