Roer eventueel de champignons door het vlees en maak het op smaak af met peper en zout. Doe alles in een lage ovenschaal. Spuit de aardappelpuree in een gelijkmatige laag over het vlees. Bak circa 30 minuten in de oven op 200 graden C tot het kokend heet is en de aardappelkorst goudbruin is gekleurd.