Name: Pompoenpilav Met Kofte
Yield: 4
Ingredients: ? 500 g pompoen; ? 1 envelopje saffraan; ? 1 ui; gesnipperd; ? 3 teentjes knoflook; geperst; ? 2 eetlepels olijfolie; ? 1 gedroogd chilipepertje; verkruimeld; ? 1 stukken kaneel; ? 1 eetlepel rozijnen; ? 300 g basmatirijst; ? 750 ml groentebouillon (van tablet); ? 500 g rundergehakt; ? 1 zakje verse koriander (15 g); grofgesneden; ? 2 theelepels gemalen komijn (dji