Ingrediënten

Ca 0,7 dl gewone yoghurt1/2 fijngehakte komkommer30 gr. gehakte peterselie2 dl. water1 theel. kippenbouillonpoeder of een half blokje1 eetl. azijn1 kleine ui

in plakken gesnedeneen klein stukje laurierblad1 peterselietakje1/2 theel. dillezaad of verse sprietjeseen draai versgemalen peper2 kleine zalmfilets van ca 2 cm

Bereiding

Voeg de zalm toe.Dek de pan af en laat het 6 tot 8 minuten zachtjes pruttelen tot de vis gaar is.Haal de vis voorzichtig uit de pan met een schuimspaan en leg ze op een bord.Haal op dezelfde manier de uienschijven uit de pan en leg die op de vis.

Zalm Met Komkommersaus is een recept van Smulweb.nl