Chinese Hotpot

Bereiding

Leg vlees, vis, kip en diverse groenten in lange rijen op een grote schaal of gebruik individuele bordjes.Breng de bouillon aan de kook en schenk hem in de Chinese hotpot.Gebruik kleine Chinese zeefjes en eetstokjes of fonduevorkjes om wat je lekker vindt in de hete bouillon te pocheren.Als het gekookt is, dat duurt altijd even, dip je de ingredienten in een van de sauzen naar keuze.Eet de ingredienten uit Chinese kommetjes, waarin je een klein beetje eiermie hebt gedaan, bestrooit met korianderblad. Als alle ingredienten verwerkt zijn, wordt de bouillon opgedronken.