Doe de rode wijn met de suiker en het kaneelstokje in een steelpan en laat de vloeistof tot minstens de helft inkoken. Het moet een licht stroperige saus worden.Snijd de meloen in parten en leg ze in de wijnsiroop. Verwijder eventueel de vetranden van de ham. Wikkel de meloenparten in de ham en maal er wat zwarte peper over.
Meloen Met Rauwe Ham En Rode Wijnsiroop is een recept van Smulweb.nl