Ingrediënten

1 el jeneverbessen,

1/2 fles droge witte wijn,

1 glas cognac. Bereidingswijze Meng de geplette jeneverbessen

de witte wijn en de cognac goed onder elkaar.

Leg hierin het fazantenvlees gedurende 24 uur in de koelkast.

Wel zien dat het fazantenvlees volledig onder de marinade staat.

Daarna kan men de marinade in de saus verwe

Bereiding

Meng de geplette jeneverbessen, de witte wijn en de cognac goed onder elkaar. Leg hierin het fazantenvlees gedurende 24 uur in de koelkast. Wel zien dat het fazantenvlees volledig onder de marinade staat. Daarna kan men de marinade in de saus verwerken.

Marinade Voor Fazant. is een recept van Smulweb.nl