Name: Chopra-granola
Yield: 0
Ingredients: 200 gram biologische havermout; 4 el zonnebloempitten; 4 el pijnboompitten; 4 el lijnzaad; 4 el sesamzaad; 75 gram amandelen of pecannoten; in plakjes of stukjes; 2 el maanzaad; 50 gram geraspte kokos; 1 el kaneel; 2 tl vers geraspte nootmuskaat; 2 tl piment; 2 el ghee of lijnzaadolie; 2 el appelsap; 4 tl vanille-essence; 125 ml ahornsiroop; 4 el gedroogde cranberry's; 75 gram krenten of kleingesneden dadels Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175&ordm; C. Bestrijk een bakplaat licht met olie. Meng in een kom alle droge ingredi&euml; nten; met uitzondering van de cranberry's en krenten. Meng alle natte ingredi&euml; nten in een grote kom; doe er de droge bij en meng alls goed met handen die in plastic zakjes zijn gestoken. Spreid het mengsel uit op de bakplaat en schuif die 30 minuten in de oven of tot het mengsel goudbruin is.; Schep de cranberry's en krenten over de gebakken granola. Laat alles koud worden en bewaar de granola luchtdicht verpakt. Serveertips Eet Chopra-granola bijvoorbeeld met sojamelk als snack op ieder moment van de dag. Bron Het Chopra Koo