Verwarm de oven voor op 175ºC. Bestrijk een bakvorm van circa 22-32 cm licht met olie. Doe alle droge ingrediënten (havermout tot en met suiker) in een mengkom en meng ze goed met een garde. Doe alle natte ingrediënten (sojamelk tot en met vruchtenpuree) in een grote mengkom en roer ze met een garde door. Doe de droge ingrediënten bij de natte en meng ze voorzichtig met een rubberen pannenlikker. Doe het mengsel in de vorm en strijk het gelijkmatig uit met behulp van de pannenlikker. Meng voor het strooisel de suiker met de kaneel en strooi het over het deeg. Zet de vorm circa 30 minuten in de oven tot het gebak goudbruin is en een satéprikker en schoon uitkomt. Laat het gebak afkoelen en snijd er 12 repen van. Verpak iedere reep afzonderlijk.
30-60 min -
