In steelpan stukjes bleekselderij in de boter smoren tot ze zacht zijn. Soep, water of melk en peper aan toevoegen en verwarmen. Gekookte rijst in ovenschaal doen, laag ham erop, laag asperges daarop. Het geheel bedekken met het soepmengsel. Parmezaanse kaas erover strooien en in 20 minuten goed heet laten worden in de oven.
Nieuwjaarrecept Ham-Asperges Ovenschotel is een recept van Smulweb.nl