Ingrediënten

400 g dunne sperziebonen4 eieren100 g tauge300 Chinese kool2 el grof gesneden selderij2 el pindakaas met sesamzaad1/2 tl sesamolie1-2 el azijn1 tl mangochutney1 dl kokosmelksambal2 el gefruite uitjes3 el seroendeng Voorbereiding Kook de sperziebonen ca. 10 minuten in kokend water beetgaar. Kook de eieren in ca. 7 minuten hard. Snij in parten. In zeef over tauge kokend water schenken en laten uitlekken. Tauge mengen met Chinese kool in reepjes en de selderij.Dressing kloppen van pindakaas

sesamolie

azijn

mangochutney

kokosmelk en sambal. Dressing over groentesalade verdelen.Ei

gefruite uitjes en seroendeng erover stro

Bereiding

Pasenrecept Indische Eiersalade | Smulweb.nl Recept Indische eiersalade coco_1 heeft dit recept op 12 april 2000 toegevoegd. Dit recept is 883 keer bekeken, 10 x bewaard en staat in 1 kookgroep. Print recept Boodschappenlijst

Voorbereiding
stijd: 20-30 minuten Keuken: Internationale keuken Smaak: Anders Techniek: N.v.t. Soort gerecht: Lunch/Brunch Uit eigen keuken: Nee (i)

Indische Eiersalade is een recept van Smulweb.nl