Ui en knoflook pellen en fijnsnipperen. Paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.Kappertjes en olijven fijnhakken. In hapjespan gehakt al omscheppend rul bakken. Ui, knoflook en paprika ca 3 minuten meebakken. Tomatensaus, ham, kappertjes en olijven erdoor scheppen. Gehaktmengsel onafgedekt ca 10 minuten zachtjes laten sudderen tot meeste vocht verdampt is. Intussen bananen pellen en elk schuin in 5 stukken snijden. In koekenpan olie verhitten en in ca 3 minuten banaan goudbruin bakken, halverwege keren. Gehakt op smaak brengen met zout en peper.
Sinterklaasrecept Gehakt Met Gebakken Banaan is een recept van Smulweb.nl