Pommes Marquise (markiezin-aardappelen)
2 
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Gekookt, uitgelekte, drooggestoomde aardappelen door een zeef of met een pureemachine of pureeknijper. De droge puree wordt aangemaakt met boter, zout, peper, geraspte nootmuskaat, eieren en de ontzuurde tomatenpuree. Spuit met een spuitzak de puree in hoge rozetten op een bakplaat. Doe ze daarna nog even onder de grill tot ze warm zijn geworden (ongeveer 7 minuten).Pommes Marquise (markiezin-aardappelen) is een recept van Smulweb.nl
