Giet de aardappelen af en stamp ze met een pureestamper fijn. Roer de resterende boter door de aardappelpuree. Neem de worst van de boerenkool en giet de kool af; vang iets van het kookvocht op om de stamppot smeuig te maken. Roer de kool door de puree. Klop er als je de stamppot te droog vindt nog een beetje kookvocht of warme melk door.
Stamppot Van Boerenkool Met Worst is een recept van Smulweb.nl