Ingrediënten

1 pond speklapjes

1 kleine prei

1 kleine rode paprika

1 klein blikje minimais,3 eetlepels zonnebloemolie,1 eetlepel bruine basterd suiker,1 dl tomatenketchup,3 eetlepels ketjap manis,halve eetlepel sambal badjak

Bereiding

Verhit de olie in de wok,en roerbak hierin als de olie begint te dampen de reepjes vlees op hoog vuur 5 minuten.rooerbak vervolgens de paprika 2 minuten en daarna 3/4 van de prei nog 1 minuut mee. Roer de bruine basterd suiker erdoor, voeg de minimais de tomatenketchup en de sambal toe en verwarm alles nog 2 minuten. Strooi de rest van de prei erover.

Pangang Speklap is een recept van Smulweb.nl